2010年5月30日星期日

《鬆餅》



材料1:

蛋..4顆
蜂蜜..40g
沙拉油..40g
牛奶..150g

材料2:
糖粉..90g
奶香粉..5g
泡打粉..10g
低筋麵粉..225g

# 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。


# 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鬆餅麵糊(圖7)。


# 鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上(圖8)(圖9),兩面翻烤至上色即可(圖10)(用小火烤)。

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